베이컨 버섯 리조또 - Kidgredients

시금치 키시 – 슈퍼 건강한 어린이

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게시됨: 2023년 3월 8일. 수정: 2023년 3월 8일에 의해:카일리·이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있을 수 있습니다·

이 베이컨 버섯 리조또는 구운 것그러나 놀랍게도 맛 크리미한 그리고 맛있는. 바쁜 주중 밤에 적합하며 냉동고에 적합하며 다음을 사용하여 만들었습니다. 감칠맛 베이컨과 버섯이 들어있는 이 리조또는 엄청난 가족 식사. 젓지 않아도 되고 이건 맛있는어린이 친화적인 리조또를 준비할 수 있습니다. 40분 미만!

이 레시피를 좋아하는 이유

구워졌다고 했죠? 즉, 표준 리조또의 모든 맛과 질감을 얻을 수 있지만 거기 서서 한 시간 동안 약한 불로 한 번에 약간의 육수를 추가할 필요가 없습니다! 이 레시피가 마음에 드는 이유는 다음과 같습니다.

한 냄비의 맛
난로 위에서 휘저을 필요가 없습니다
냉동고 친화적
젓은 리조또처럼 크리미한 일관성
간단한 가족 친화적인 맛
만들기 쉬운
총 40분 안에 준비 완료!
짧은 준비 시간, 양파는 깍둑썰기하고 버섯은 썰어주세요

레시피에 들어가는 것

이 레시피는 매우 간단합니다. 재료 양과 전체 방법을 보려면 레시피 카드로 스크롤해야 합니다.

베이컨 버섯 리조또 재료: 아보리오 쌀, 베이컨, 버섯, 버터, 올리브 오일, 파마산 치즈, 신선한 타임, 치킨 스톡, 마늘, 양파, 완두콩

아르보리오 쌀– 아르보리오 또는 카나롤리 쌀은 리조또를 만들기 위한 주요 쌀입니다. 짧은 곡물 때문에 매우 잘 작동합니다. 리조또 밥이 없으면 필요에 따라 다른 잡곡밥을 사용하셔도 됩니다.
버섯- 이 레시피에서는 표준 양송이를 사용했지만 갈색 버섯, 크레미니 버섯(베이비벨라) 또는 샴피뇽을 사용해도 됩니다.
베이컨- 잘게 썬 베이컨이 이 레시피에 가장 적합합니다. 판체타나 훈제 소시지를 대용으로 사용할 수도 있습니다. 잘게 썬 베이컨이나 판체타의 소금은 요리의 풍미를 더해줍니다. 베이컨 지방은 리조또의 크리미함을 돕습니다.
치킨 스톡- 액체 형태의 경우 큐브에서 나온 것이든 농축액에서 나온 것이든 닭고기 육수나 육수는 레시피에 풍미와 짠맛을 더하는 데 도움이 됩니다.
양파와 마늘 – 양파와 마늘은 리조또를 맛있게 만드는 데 필수적입니다.
백리향- 신선한 백리향은 미묘한 풍미가 있고 버섯과 베이컨과 정말 잘 어울리기 때문에 베이컨과 버섯 리조또 레시피를 위한 완벽한 허브입니다.
완두콩- 완두콩은 색과 풍미를 더합니다.
파마산 치즈- 이렇게 하면 리조또가 크리미하게 완성됩니다! 뜨거운 밥과 함께 마지막에 추가하면 진정한 크리미함을 느낄 수 있습니다.
버터, 올리브유- 양파와 마늘을 캐러멜화하는 데 필요합니다. 올리브 오일은 튀기는 데 도움이 되고, 버터는 밥을 잘 코팅하고 파마산 치즈와 함께 크리미하게 만듭니다.

이 레시피를 만드는 방법

먼저 오븐을 켜십시오. 큰 오븐용 팬이 필요합니다. 저는 더치 오븐을 사용했습니다. 세라믹 접시만 있는 경우 조리법에 따라 별도의 팬에 튀겨야 합니다.

팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 중불에서 녹입니다.

베이컨, 양파, 버섯, 마늘을 넣고 버섯 색깔과 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.

팬에 밥을 넣고 버터, 올리브 오일, 베이컨 지방을 잘 묻힙니다.

버터 녹이기, 베이컨, 양파, 마늘, 버섯 요리하기, 타임 넣기, 밥 넣기

팬에 밥을 넣고 버터, 올리브 오일, 베이컨 지방을 잘 묻힙니다.

백리향, 완두콩, 치킨 스톡을 넣고 잘 저어줍니다.

꼭 맞는 뚜껑으로 섭씨 180도에서 25 분 동안 오븐에 넣으십시오.

오븐에서 꺼내 파마산 치즈를 뿌린다. 치즈를 저어줍니다. 리조또를 다시 오븐에 넣고 뚜껑을 덮은 채 5분간 더 굽습니다.

뜨겁게 서빙하십시오.

전문가 팁 및 FAQ

아직도 리조또인가요?

네 그렇습니다! 젓지 않고 그냥 굽는 것이기 때문에 손이 훨씬 덜 들고 더 편리합니다. 시간을 절약하기 위해 사용하는 멋진 작은 트릭입니다!

완두콩을 무엇으로 대체할 수 있나요?

좋은 대체품은 냉동 프렌치 콩이나 신선한 아스파라거스를 손질하고 한 입 크기로 잘게 썬 것입니다. 또 다른 옵션은 작은 꽃으로 잘게 썬 브로콜리입니다.

이를 위해 어떤 팬이 필요합니까?

나는 둥근 더치 오븐을 사용했지만 오븐용 뚜껑이 있는 프라이팬이나 프라이팬이 있으면 잘 작동합니다.

대신 말린 백리향을 사용할 수 있습니까?

예! 말린 타임 1티스푼은 신선한 타임 대신 사용할 수 있습니다.

이 리조또는 가족 친화적인 이유는 무엇입니까?

빠르고 쉽게 만들 수 있을 뿐만 아니라 알코올이 전혀 포함되어 있지 않기 때문입니다. 많은 리조또에는 맛을 내기 위해 드라이 화이트 와인이 필요하지만, 이 리조또는 없이도 작동합니다!

더 맛있는 밥상

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베이컨과 버섯 리조또 레시피

젓지 않고 구워낸 크리미하고 맛있는 베이컨 버섯 리조또는 평일 야식으로 딱! 빠르고 쉽게 만들 수 있고 냠냠!

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비율

강의: 저녁

요리: 현대 호주

준비 시간: 10 분

요리 시간: 30 분

총 시간: 40 분

인분: 4

칼로리: 813kcal

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지

지침

오븐을 섭씨 180도(355F)로 예열하세요>
양파는 채썰고, 마늘은 다지고, 버섯은 채 썬다. 베이컨을 자른다.
큰 오븐용 팬에 올리브 오일과 버터를 넣습니다.

올리브유 2큰술, 버터 1큰술
베이컨, 양파, 버섯, 마늘을 팬에 넣고 1~2분 동안 익히세요. 어두워지지 않도록 하세요.

베이컨 200그램, 갈색 양파 1개, 2 장갑 마늘, 버섯 200그램
냄비에 백리향을 넣고 잎을 제거합니다.

타임 2줄기
밥을 넣고 베이컨 지방, 올리브 오일, 버터를 모두 입힙니다.

아르보리오 쌀 360그램
육수와 완두콩을 추가합니다.

치킨 스톡 750ml, 냉동 완두콩 150그램
뚜껑을 덮고 오븐에 넣고 타이머를 20분으로 설정합니다.
오븐에서 꺼내 파마산 치즈를 넣고 저어줍니다. 오븐에 다시 5분 더 돌려주세요.

파마산 치즈 75그램
뜨겁게 서빙하십시오.